星期六的减肥食谱

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   主打减肥菜：木耳 

    推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 

    贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛！明天是周日，建议安排一些运动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问：何时开始下一个减肥疗程？ 
　　 
    瘦身食谱：木耳炒百叶 

    原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 

    调料：盐、味精、色拉油、淀粉 

    做法： 
    1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 

    2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 

    3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的汆一下。 

    4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。